Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire
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Mamirolle, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Description du poste Le laboratoire ACTALIA Contrôle et Qualité de Mamirolle (25) est situé à quelques kilomètres de Besançon. Il s'agit d'un laboratoire du Centre Technique Agro-alimentaire spécialisé dans l'analyse du lait et des produits laitiers. Nous recrutons un(e) Technicien(ne) confirmé en microbiologie, de niveau Bac+2 minimum en contrôle microbiologique et qualité agroalimentaire. 1ère expérience significative dans le domaine d'activité. Missions principales : - Préparation d'échantillons en vue des analyses microbiologiques (pesée des prises d'essais et dilution) et gestion du poste. - Ensemencement des milieux de culture - Repiquage des bouillons d'enrichissement (Listeria, salmonelle) - Pratique des méthodes PCR, VIDAS de détection des pathogènes, tests des confirmations. - Lectures des résultats, saisies informatiques et validation des rapports d'essais. Autres missions : - Collecte et prélèvements d'échantillons en fromageries Compétences et savoir-être : - Avoir des connaissances sur les techniques analytiques de microbiologie alimentaire - Dynamisme, esprit d'initiative, force de proposition - Rigueur et pragmatisme - Savoir rendre compte Permanence[...]
